暑中見舞瀛遊記 (IV)．Trip of Shocyuumimai Japan (IV) @ 沐丘雨

匆匆忙忙間來到最後一篇，腦中還在思索應該如何給這系列連載一個不會太老套而俗氣的 ending。事實上，有點意外自己能夠寫出這麼多拉哩拉雜的東西，不管是簡單的也好，雜亂的也好，杞人憂天、悲秋傷春的也罷，一段完整的心情卻是難以被切割開來的。旅遊就有如從另一個角度去切入我們的日常生活─只是經常被忽略的部份細節。

暑中見舞瀛遊記，最終回。


        洞爺湖附近羊蹄山的「名水公園」。
        泉水十分清澈，入選日本百大名泉之列。
        還有很多的日本人當場就裝走好幾大空桶帶走，讓我們這些觀光客自嘆不如。 ^^"

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除了每天看到的風景和週遭環境外，還有一個絕對不能忽略，而且跟全部團員切身相關的重要東西。

沒錯，是飲食。日本人的飲食大體上來說，是承接自東方及中國文化的習慣；不過也有他們自己一套獨特的風格。以早餐來說，我們所下榻的飯店都是提供自助餐，讓客人可以自由取用。而從排出的餐點來看，就可以看出日本飲食東西混雜的情況。日本最傳統的，白飯配各式醬菜及醃漬物，大多用味噌調味，初來乍到可能會覺得有些不習慣。西式的麵包火腿培根當然也有，吃不慣日式早餐的人可以選擇，不過就少了點嚐鮮的樂趣。偶而可以瞄見一些特別的東西，例如海藻麵 (吃起來像...橡皮筋？) 以及中國的燒賣也赫然出現 (不過有點難吃)，但有一項東西是不管那一天，都絕對會擺在桌上，而且讓人又愛又恨的東西...

正是「納豆」是也。嗯...我很難解釋納豆吃起來是什麼味道，因為納豆本身其實真的就沒什麼味道。但當你吃進嘴裡之後，隱約似乎可以「聞」出，一股有點像垃圾發酵的氣味。另外，納豆吃進嘴後，會在口腔中變得十分黏稠 (納豆上面有牽連不斷的菌絲)，然後就感覺到一片黏呼呼的。講實在話，納豆絕對不是那種可以讓人吃一次就喜歡上的東西，不過如果習慣了，配著重口味的醬菜和醃漬物吃倒是還蠻不錯 (還看到有日本人和在白飯或稀飯裡)。畢竟納豆算是日本人的健康食品，每天吃一點，應該對健康還有所幫助吧？

至於午餐和晚餐變化就多了。大部分我們所吃到的都是多人一鍋的「鍋料理」或者每人一份的「筵席料理」，偶而也有餐廳或飯店的自助餐。料理內容隨各地特色不同而有差異，但有幾樣東西依舊是常客：馬鈴薯、生魚片跟味噌湯。馬鈴薯是北海道的特產，而生魚片則是日本飲食的一大特色。到現在我還是蠻懷念那一禮拜每天都有生魚片吃的日子，在台灣可是沒辦法那麼享受的。不過日本人沒有我們聰明，味噌湯裡不會放豆腐，於是我們便把主菜的水煮豆腐「手動」加入湯裡享用...^^"

領隊還談到一件有趣的說法，關於為什麼日本近視的人並不多：她認為是因為日本人每餐中都有「魚」。的確，經過我們的實證，日本人真的是幾乎沒有一餐少了魚的存在。姑且不論魚肝油有助於眼睛發育的功效，在今天家禽家畜抗生素和荷爾蒙充斥的危機下，魚肉似乎是我們還可以稍稍安心的最後一道防線 (雖然還是有重金屬的問題)。

順道一提，因為北海道是以畜牧著稱，霜淇淋也是相當不錯的。有好幾家的霜淇淋我甚至懷疑是用奶粉調出來的...(因為奶味實在太重了...^^")


        筵席料理的基本模式。
        一堆碗盤放在一個大盤子裡，份量看起來還蠻多的。

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旅行中唯一一件比較令人掃興的事，就是原本我一直拿來拍攝負片 (相片) 的單眼相機，竟然在第五天的晚上拍完第 24 張當場掛點，上片馬達無法順利帶動底片前進。於是剩下的兩天我只好放棄繼續用相機記錄的想法，專心用雙眼去多看不同的景色。其實多少是有點埋怨這相機壞得真不是時候，偏偏在難得的出國時間擺了我一道；然而不用無時無刻背著一台相機在身上的輕鬆，也讓我反倒覺得後面幾天的行程更有旅行的味道。這就讓我聯想到，在富良野花田時，大家都搶著拍照的情景；卻沒有人停下來，好好悠閒地欣賞。說起來有點諷刺，一批批遊客匆匆地來了又匆匆地走，田中的花兒花枝招展一派從容，到底，是花兒觀光，還是人在觀光呢？

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最後兩三天全團都緊盯著其實沒有幾台的飯店電視，因為颱風 5 號 (海棠) 將直接侵襲台灣，時間正好是我們預定返台的 7/18。當天到了機場，果不其然看到了延遲起飛的通知，班機要到隔天的下午 5:00 才能起飛。當地據說有 12 團台灣團全部滯留函館，而這時也就考驗領隊們隨機應變的能力。我們的班機是華信航空的包機，所以航空公司無需負責賠償此類損失，領隊只能幫我們爭取到在前一晚的飯店續住折扣優惠。不論大人小孩，一個人頭原價 8,000 日幣，殺到 6,800 日幣 (當時台幣：日幣約 1：2.88)。乍看之下不便宜，但其實以這個價錢就能在高爾夫球場的俱樂部住一晚加吃兩頓飯，跟外面比已經是划算的了。全團閒著沒地方可去，只好放牛吃草自由活動。在函館的街上，隨便吃一碗拉麵就要 450~600 日幣，若是基本的定食則至少在 1,000 日幣以上，讓人不得不承認，日本旅行，還是跟團比較省錢。由於全團必須多留一天，遊覽車也要跟著多租一天，15,0000 日幣的額外支出跑不掉 (我們的旅行社吸收)，還不包括遊覽車的停車費。多帶一天的台灣領隊沒加班費可拿，還要忙東忙西忙殺價，大家荷包多少也失血，只能當作是「天上掉下來的禮物」，多玩多少算多少。

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搖搖晃晃中，班機終於降落桃園中正國際機場。外頭還下著傾盆滂沱大雨，心情卻還留在北國那片宜人的風光裡。到日本旅遊，其實不太像出國，因為幾乎沒有時差，所看到的人事物也相近，但卻依然能給人一種眼界乍開的感受。一趟下來，許多額外的插曲讓整個旅程充滿趣味；而看到許多意料外的東西，正是旅行，永遠如此吸引人走出去的神祕魅力。

這幾天新聞媒體紛紛報導了，日本政府即將開放台灣旅客永久免簽證的消息。讓人覺得，出國旅遊真的是越來越方便了。歐盟改採統一貨幣歐元 (Euro)，也讓從前複雜的歐洲貨幣換算一下子變得簡單許多。未來，相信更多國與國之間的往來，也將更加容易而輕鬆。樂觀期望著，明年，我還有機會向其他未知世界拓展，領略更多的寰‧宇‧采‧風。